Dentro la lampada
Papille: Capitolo 33 – Cassette di pomodoro
Papille, il seguitissimo critico gastronomico fuori dagli schemi, amato dal popolo e temuto dai più grandi chef, perde l’uso della lingua e del gusto per
Agosto 17, 2021
Papille, il seguitissimo critico gastronomico fuori dagli schemi, amato dal popolo e temuto dai più grandi chef, perde l’uso della lingua e del gusto per
Il viale silenzioso si snoda incorniciato tra piccoli lecci. Dalla casa non proviene rumore. È in una zona tranquilla che ha scelto per non dare nell’occhio.
Lo schiaffo sul pieno volto dello chef gli arrossa la pelle e lo schiaccia in un’espressione simile a una prugna troppo matura.
Il carabiniere più lontano ha quasi raggiunto il collega. Le divise stirate, Papille le guarda, guarda le scarpe di entrambi sporche di fango.
Respira aria pesante senza sentirne alcuna nota aromatica. Prova a ricordare l’odore di chiuso, di sporco, dei sentori di chi vive là sotto.
I balconi con i panni stesi sembrano dentiere su grossi volti di cemento pronte a mordere.
L’olimpo è mantenere il livello. Non basta sfiorare il cielo se poi crolli. Scendere vuol dire perdere.
Minuzioso, tecnico, il movimento si ripete di cuore in cuore bilanciando la quantità dell’intingolo.
La medicina odierna parla di atarassia quando intende l’assenza di legami emotivi ambientali e con persone, distorcendo il significato più antico
Per me il cibo da strada è il cibo che mangiano i senza dimora. Il cibo per strada, quello che ti devi guadagnare quello che nutre la fame.
Alfonsina Rocho Suarez non c’era mai finita su un giornale vero. Di quelli che la gente legge concentrata su notizie di un certo livello, per gente colta.
Hai presente quando una mela ammaccata la apri e dentro è nera? Ecco, quel nero ti consuma e tu ce l’hai.
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