Papille: Capitolo 45 – Scaloppine al vino
Dalla porta d’ingresso si intravedono le ombre di giornalisti fuori dal locale, si muovono nei dintorni come iene in attesa del pasto.
Dalla porta d’ingresso si intravedono le ombre di giornalisti fuori dal locale, si muovono nei dintorni come iene in attesa del pasto.
Papille intravede la carne rosa rubino, aperta. Gli torna in mente un battuto al coltello di Fassona.
Guarda l’anziano cuoco concentrato che disegna con il coltello un piccolo fiore di loto con la pelle argentata del salmone.
Gli uomini salgono i gradini, piano. Una processione uguale a quelle che nei piccoli paesi la domenica riempie le chiese.
Papille, il seguitissimo critico gastronomico fuori dagli schemi, amato dal popolo e temuto dai più grandi chef, perde l’uso della lingua e del gusto per
Nella notte lucana, senza rumori, i due camminano lenti. Le scarpe del bambino strusciano la terra alzando sbuffi di polvere.
Davanti a quel dolce nero variegato, aggiustava il tovagliolo, muoveva le mani e si guardava intorno affilato, mentre assisteva alla pioggia di schizzi del rosso dei frutti di bosco sul piatto.
Ha l’impressione la pelle si squami e si sciolga verso terra. Sull’orlo dell’abisso privo di struttura sente però l’opportunità di poter sparire e ricominciare.
Aprire entrambi gli occhi gonfi, con il viso su cui sembra sia passato un treno, dà la sensazione che qualcuno stia strusciando dei ricci di mare sulla pelle.
Questi uomini sono tutti nel lato B, affogano nel nero del loro animo e volerli disintegrare spinge Papille ad immergersi nella loro melma.
Non so cosa significhi avere un lato B da vivere. Cambiare vita del tutto o vivere questa in maniera diversa. Perché alla fine la cassetta è sempre una, dottoressa.
L’alba sale dal retro della villetta di Sagripanti. Le porte e le finestre sono sbarrate. Dall’interno un singhiozzare filtra tra le stanze.
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