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Attraverso letteratura, cinema e tv, vi raccontiamo “Lo strano caso del dottor Jekill e mister Hyde” in tutte le sue sfaccettature.
Partiremo dal libro di Robert L. Stevenson, considerato un cult del genere gotico e thriller, per poi passare agli innumerevoli adattamenti cinematografici che hanno reso questa storia un racconto senza tempo. Il tutto mentre Andrea Fassi ci proporrà un menù degustazione ispirato al romanzo.
Menù da brividi con materie prime anomale a cura di Andrea Fassi
Pozione del professore
Sorbetto di vino rosato, mirtilli e strisce di pane con gelato all’aglio nero
Divisione
Gelato di bufala e scaglie di tartufo nero
Dr. Jekyll
Vellutata o “Frulletto” scomposto di verdure affumicate e gelato ai funghi
Mr. Hyde
Roast-beef e sorbetto di more selvatiche con erbe
La fine
Gelato all’orchidea su letto di fiori
La confessione
Sanpietrino chiaro oscuro
Bevande
Acqua e vino rosé
Massimo posti
35
Docenti
Andrea Fassi, Lucia Pappalardo e Paolo Restuccia
Alla console
Luigi Annibaldi
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— Alla cassa del Palazzo del Freddo di Fassi
Prima dell’entrata in sala