Papille: Capitolo 23 – Sangria
Alfonsina Rocho Suarez non c’era mai finita su un giornale vero. Di quelli che la gente legge concentrata su notizie di un certo livello, per gente colta.
Papille: Capitolo 22 – Mela
Hai presente quando una mela ammaccata la apri e dentro è nera? Ecco, quel nero ti consuma e tu ce l’hai.
Papille: Capitolo 21 – Latte materno
Io che cerco di combattere l’egocentrismo culinario dell’essere umano, rischio di lasciarmi sfuggire tale opera d’arte?
Papille: Capitolo 20 – Menabrea
La mano che tiene la videocamera traballa, si muove verso la tavola dove siedono due uomini. Uno dei due stringe un punteruolo e punge la ragazza sul tavolo.
Papille: Capitolo 19 – Paella
Bluffa Alfonsina. Sa bluffare. Con Regina fece finta di niente per tre settimane. E il sorcio glielo mise nella zuppa la domenica della sua festa di compleanno.
Papille: Capitolo 18 – Zucchine per cetrioli
Ho perso la seconda stella per mia responsabilità, non di certo per un fenomeno da baraccone su internet. E lei mi accusa di cosa? Di allergie non comunicate?
Papille: Capitolo 17 – Falange di granchio oceanico
La velocità con cui uccidiamo un essere vivente senza averlo vissuto, la restrizione del valore del nutrimento.
Papille: Capitolo 16 – Rosmarino e basilico
Io sono un po’ come l’acqua. Mi adatto, cambio forma, ma sono sempre io e così nulla può ferirmi davvero.
Papille: Capitolo 15 – Pinzimonio
Mauro è un ottimo Chef, molto conosciuto. Ha preparato una cena speciale. Ci piacerebbe mangiarla in modo nuovo, per celebrarla insomma. Perché non ti spogli?
Papille: Capitolo 14 – Mani nel sacco
L’uomo ha un ghigno navigato. Oscilla la testa avanti e indietro come quella di un grosso pesce che avvisa la preda di stare in campana.
